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ヴァテル ヴァテル 謎の男、そして美食の誕生

ヴァテル

在庫なし

定価
2,970円（本体価格：2,700円）
ジャンル
  1. 一般文芸 > 一般文芸
判型
四六判並製
ページ数
293ページ
初版
2001年1月30日
ISBN
978-4-488-01314-1
Cコード
C0023

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内容紹介

料理人とも、執事ともいわれる男ヴァテル。出自は謎に包まれ、名前の綴りさえ定かでない。国王列席の大饗宴に海の幸が届かなかった失敗を恥じて自殺したという男の生と死、フランスに花開いた美食の歴史がこの一冊に。

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